Angela D'Alessio

“Bevi il latte che devi diventare bello, grande e forte”: è proprio questa una delle frasi che, probabilmente, abbiamo sentito ripeterci più spesso durante la nostra infanzia. Bevuto prima di andare a scuola, o anche solo per merenda, il latte ci accompagna sin da quando bambini; anzi, a dirla tutta, sin da quando siamo neonati … Leggi tutto

E tu, conosci l’aceto di mele? Si tratta di un aceto, appunto, ricavato dal sidro delle mele. Il sidro, a sua volta, si ottiene da un processo naturale come noto come fermentazione alcolica che porta, appunto, alla formazione di questo particolare aceto che, tipicamente, viene utilizzato per semplici scopi alimentari. L’aceto di mele, infatti, viene … Leggi tutto

Ti è venuta voglia di scoprire nuovi sapori ed hai deciso di provare il tofu? Ottima scelta! Si tratta di un alimento ottenuto a partire dai semi di soia. Più in particolare, esso si ottiene a partire dalla cagliatura di questi semi, pertanto, il tofu è considerabile come un formaggio di origine naturale. Molto apprezzato … Leggi tutto

Ed è proprio nel momento in cui si iniziano a fare i conti con la glicemia alta, che ci si mette alla ricerca di un qualsiasi pasto che possa deliziare il nostro palato. Specie durante la stagione più calda dell’anno, la lattuga si rende protagonista principale delle nostre ricette quotidiane. Basta qualche straccetto di pollo … Leggi tutto

Chi l’ha detto che per assaporare un piatto delizioso bisogni per forza selezionare degli ingredienti ricercati? Secondo un vecchio saggio, i piatti più gustosi sono quelli realizzati con gli ingredienti più semplici, in particolare quelli che ci vengono donati dalla natura. Non a caso, l’abbinamento delle patate con le cipolle è uno dei più comuni … Leggi tutto